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    食品加工技術專業2016成人大專、本科火熱報名中!

       本專業分為食品研發方向、食品生產與管理方向和食品流通與市場管理方向。

    1.食品研發方向
    【培養目標】培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規范,具備行業準入資格和綜合職業能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事食品新產品開發的相關理論和專業知識,適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。
    【主干課程】焙烤食品加工技術、糧油加工技術、乳品加工技術、發酵食品加工技術、食品營養與衛生、軟飲料加工技術、功能食品加工技術等。
    【核心能力】熟練掌握食品原料、產品貯藏的基本知識和基本技能,食品生產工藝的基本知識和基本技能;新產品的調研、開發、中試和市場跟蹤等相關知識。
    【實踐環節】食品企業認知;實訓(包括乳制品的設計開發、焙烤食品的設計開發、發酵食品的設計開發、軟飲料的設計開發、功能食品的設計開發);頂崗實習;畢業實習;畢業設計。
    【就業方向】主要面向大、中、小型食品企業,從事新產品開發的相關工作,以及在商檢、海關、衛生防疫等部門從事食品質量監督和管理工作。

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    【職業證書】公共證書(必持證書):英語B級證書、普通話二級證書;專業證書:烘焙工資格證書(中、高級)、公共營養師資格證書(三級)、食品檢驗工資格證書(四級)等。

    2.食品生產與管理方向
    【培養目標】培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規范,具備行業準入資格和綜合職業能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事食品生產所必需的實踐操作技能和相關的理論知識,適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。

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    【主干課程】食品加工技術、食品安全與質量管理、食品工廠設計、食品經營管理、食品機械與設備、食品分析與檢測、食品營養與衛生等。
    【核心能力】熟練掌握食品生產工藝的基本知識和基本技能;食品原料、產品貯藏的基本知識和基本技能;食品生產設備類型和操作技能;熟悉產品質量管理的基本知識和質量標準;具有生產計劃制定、執行、監控和調整能力;
    【實踐環節】食品企業認知;實訓(包括乳制品的生產、焙烤食品的生產、發酵食品的生產、軟飲料的生產);頂崗實習;畢業實習;畢業設計。
    【就業方向】主要面向大、中、小型食品企業,從事食品生產管理,企業經營管理工作,也可在商檢、海關、衛生防疫等部門從事食品質量監督和管理工作。
    【職業證書】公共證書(必持證書):英語B級證書、普通話二級證書;專業證書:烘焙工資格證書(中、高級)、公共營養師資格證書(三級)、食品檢驗工資格證書(四級)等。

    3.食品流通與市場管理方向
    【培養目標】培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規范,具備行業準入資格和綜合職業能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事食品市場策劃、開發與管理,食品加工與保鮮、食品保藏與品質鑒定、食品物流與配送、市場營銷等業務領域所必需的實踐操作技能和相關的理論知識,能在食品物流過程中從事加工、配送、質量檢驗、質量管理、市場營銷管理、食品生產和經營管理等工作。

    【主干課程】食品貯藏與保鮮、食品運輸與配送管理、食品企業管理、食品營銷技能、食品安全與質量控制、冷鏈物流管理、食品包裝技術、市場調查與預測等。
    【核心能力】掌握食品貯藏與運輸的基本知識和基本技能;具有一定的食品質量管理能力;具備市場流通經營和技術經濟分析的能力;熟悉食品國家標準、法律法規;掌握食品營銷的相關知識;具有一定的食品商品養護能力;
    【實踐環節】食品生產企業認知、流通企業認知;實訓(包括物流實訓室、營銷策劃實訓室、食品保鮮實訓室);頂崗實習;畢業實習;
    【就業方向】主要面向大、中、小型食品生產企業、流通企業、物流企業、進出口貿易公司及相關行政事業單位工作。
    【職業證書】公共證書(必持證書):英語B級證書、普通話二級證書;專業證書:營銷師資格證書(中級)、公共營養師資格證書(三級)、食品檢驗工資格證書(四級)等。


    博杰教育培訓學校簡介

    博杰教育(福州晉安區博杰教育培訓學校)經福州市教育局批準成立,福建省公務員培訓中心(福建省人事干部學校)合作單位,擁有獨立法人資格。機構匯集省內職業教育業界的一流人才,憑借先進的教學理念及多年來豐富的教育培訓管理經驗,在福建省內建立了高質量的培訓、考試網絡,業務涉及成人學歷提升教育、職業資格證書培訓等。博杰教育本著"博采眾長、杰思廣益"的服務理念,始終致力于海峽西岸社會整體素質提升,為教育受眾提供最符合社會需求的培訓教育服務。同時廣泛地將職業教育和學歷教育相結合,與各地專業社會辦學力量建立了緊密的合作關系,為廣大學員提供了個人提升捷徑,不斷增強自身競爭力,獲得了顯著的社會成效。在過去的幾年中博杰教育機構針對教育市場的調查與分析,不斷創新辦學模式,擴大辦學規模,以學員和社會需求為中心,學員擇業為核心,社會素質提升為重心,通過優質的培訓服務,嚴格的專業考核,將用人單位、學員和培訓(學歷)執行機構緊密的聯系在一起,使我們的服務更加規范化、專業化、科學化。畢業學子

     

    福州博杰教育培訓學校

    報名地點:福州市鼓樓區五一北路171號新都會花園廣場21樓

    學習熱線:0591-28301830

    網址:www.yxwzml.com

     

    24小時咨詢熱線:18950468597(微信同號)

    報名手續:持本人身份證和畢業證書、2寸藍底免冠彩照4張及其電子版前來報名。

    公交車站:
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    古田路站:
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